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水仙

發(fā)布者:湘豐茶業(yè)集團(tuán)     發(fā)布時(shí)間:2021-09-09     瀏覽次數(shù):3266

【編號(hào)】GS13009-1985


水仙.png

水仙1.png

【原產(chǎn)地】

福建省建陽(yáng)市

【來(lái)源】

水仙是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶,屬于中國(guó)茶葉優(yōu)良品種之一,是福建烏龍茶類(lèi)中的一種。原產(chǎn)于閩北。一千年前,建陽(yáng)、建甌一帶就有這種茶樹(shù),但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間(1662-1722)。水仙茶列“中國(guó)國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種”48個(gè)之首,又是全國(guó)41個(gè)半喬木大葉型茶樹(shù)良種的第一個(gè)湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。1985年全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家品種,

【茶葉特征】

水仙茶葉外形肥壯,色澤綠褐油潤(rùn)而帶寶色,部分葉背呈現(xiàn)沙粒,葉基主脈寬扁明顯,香濃銳,有特有的"蘭花香",味濃醇厚,喉韻明顯,回甘清爽,湯色濃艷帶深橙黃色,耐沖泡,葉底軟亮,葉緣紅點(diǎn)鮮紅。水仙茶梗粗壯、節(jié)間長(zhǎng)、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發(fā)。外形條索緊結(jié)卷曲,似"拐杖形"、"扁擔(dān)形",毛茶枝梗呈四方梗,色澤烏綠帶黃,似香蕉色,"三節(jié)色"明顯;內(nèi)質(zhì)湯色橙黃或金黃清澈,香氣清高細(xì)長(zhǎng),蘭花香明顯,滋味清醇爽口透花香,葉底肥厚、軟亮,紅邊顯現(xiàn),葉張主脈寬、黃、扁。


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