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人類非遺名錄又增一項(xiàng)!習(xí)近平總書(shū)記對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作作出重要指示

發(fā)布者:湘豐茶業(yè)集團(tuán)     發(fā)布時(shí)間:2022-12-13     瀏覽次數(shù):2388

中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平近日對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作作出重要指示強(qiáng)調(diào),“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,對(duì)于弘揚(yáng)中國(guó)茶文化很有意義。要扎實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護(hù),更好滿足人民日益增長(zhǎng)的精神文化需求,推進(jìn)文化自信自強(qiáng)。要推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展,不斷增強(qiáng)中華民族凝聚力和中華文化影響力,深化文明交流互鑒,講好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化故事,推動(dòng)中華文化更好走向世界。

11月29日,我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上通過(guò)評(píng)審,列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。目前,我國(guó)共有43個(gè)項(xiàng)目列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊(cè),居世界第一。

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桑植白茶,源自大理 成于桑植。1252年,蒙古大汗統(tǒng)一大理國(guó),組建一支以白族子弟為主的寸白軍,隨蒙軍東征南宋。大理自古產(chǎn)白茶,寸白軍將白茶隨身攜帶,途中每遇不適,皆以白茶煮飲療治,無(wú)不有效。寸白軍遣散后西遷返鄉(xiāng),少數(shù)部眾“溯長(zhǎng)江,渡洞庭,溫津澧,落慈邑”,來(lái)到桑植,樂(lè)其風(fēng)土,解甲歸田,在此繁衍生息,為免受山林瘴氣,寒暑交替之?dāng)_,白族民眾便在住地廣種茶樹(shù),守其古訓(xùn),遵其古法,制成白茶自飲待客,這就是“桑植白茶”的由來(lái),至今已有七百余年,現(xiàn)在的桑植白茶工藝既傳承又創(chuàng)新,新茶也有老茶的味道。
湘豐桑植白茶是中國(guó)傳統(tǒng)白茶制茶技藝的繼承者和發(fā)揚(yáng)者。繼承傳統(tǒng)晾制工藝,倡導(dǎo)“原生態(tài),干凈茶”的產(chǎn)品理念,進(jìn)行六大茶類的工藝融合與創(chuàng)新。融入“曬青、晾青、搖青、提香、壓制”工藝,創(chuàng)新優(yōu)化“養(yǎng)葉、走水、增香”工藝參數(shù),獨(dú)具特色的桑植白茶加工工藝,形成了產(chǎn)品湯黃亮、味醇甜、孕花香、回味長(zhǎng)、便攜帶、耐儲(chǔ)藏、可增值的特點(diǎn)。桑植當(dāng)?shù)睾壬V舶撞?、跳白族舞蹈、唱桑植民歌的相關(guān)習(xí)俗也是不可多得非遺特色。


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